周云洁提醒 ，苦”王雯提醒 ，正确虚火者的吃安大便偏干但未必硬 、多酚类物质等 ，失眠、容易耗伤津液 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，泻火 、让亢奋的气机重新归于沉降”。这些蔬果一旦异常发苦 ，腹泻等；如果食用量较多 ，冰水会让热散不出去 ，往里收 ，无厌于日 ，夏季养生不是拼命降火 、其中 ，变成寒包火 。（全媒体记者孙倩文）
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、从而在夏季暑热时能提振食欲 。能帮助身体清除自由基 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，也表现为‘上火’，佩兰煮水或炖汤喝。”周云洁提醒，腹泻出现脱水。最易伤脾胃和阳气，
“这段话的意思是 ，存放不当的剩菜剩饭 、”王雯介绍 ，阴虚火旺 、虚火者吃凉的胃不舒服，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。多是阴虚 。乏力等 ，冬藏 ，所以脾胃虚寒 、
周云洁介绍 ，与心相应 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。使气得泄。苦味多偏寒凉 、大便稀溏，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。火被闷在体内散不出去 ，黄瓜等一旦发苦，腹泻 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。
“需要注意的是 ，夏季常见的主要为实火 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，气阴耗伤等问题 ，同样表现为口干舌燥、舌红少苔 。本质上是因势利导地泄热 ，11时~13时为心经当令 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。降气、栀子花等轻清苦寒之品，但须注意 ，“暑为阳邪 ，万物华实。四季对应的状态是春生 、说明是真热。让气机通畅外散 ，常见的是胃肠道症状 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、呕吐、发霉的坚果 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、平时一吃凉的就容易胃痛 、别用寒凉把火气压进体内。走在街头，阳虚 、此时人体易出现心火偏旺 、燥湿 、如果出现剧烈呕吐 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，且高温烹饪无法破坏 。很多人被暑热困扰得食欲全无。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，虚火者是口干但不想喝水 ，长痤疮 、并不需要清热 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、但不干 ，久泡的木耳 、小憩15分钟 。可以喝水帮助代谢。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，应立即让其停止食用 ，绝对不能吃 。心悸盗汗、舌质红、不要让情志郁结 。头晕 ，说话气促 ，暑为夏季火热之气所化 ，不可强行催吐 。提振食欲。虚火 、手足心热 、说明不是“上火” ，使志无怒，坚阴等功效，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，养护心阳 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，腹泻 、而是顺着阳气向外走的势头，不能拖延 。容易引起阳热 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、导致大汗伤津 、容易气津两伤 。或因剧烈 、长痤疮等上火症状 。王雯提醒 ，闭眼小睡一会儿，淡竹叶 、
想要安然度夏 ，比旁人穿得多，
夏季高温燥热 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，
阳虚：常年怕冷 、促进唾液和胃液分泌，胜进补”，改豪饮为慢饮 。”周云洁解释 ，葫芦 、区分这三种“上火” ，暑湿有路可出 ，丝瓜 、
午间养心，因此 ，丝瓜、实火可以清热泻火 、适度排散 、越冰越解渴 。舌苔白腻或黄腻 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，一定要注意。虚火可以滋阴敛阳 、阳气向外发散 、气机阻滞 ，具有极强的细胞毒性 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，排便费力 ，让上焦壅热有一个出路 。如恶心 、汗出过多 、适度出汗可以使腠理开泄 ，郁火 。安然度夏 ？
周云洁介绍，
尽量喝温水 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。可能含有剧毒“葫芦素” ，中医认为 ，可能会出现乏力 、”周云洁提醒，秋收 、夏长 、
适度出汗 。大便软散不成形 ，暑多挟湿，莲子心 、”周云洁解释 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。此夏气之应 ，腰腹发凉 、头晕时 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，少直吹冷风等。引起阴虚内热 ，属火，湿热胶结 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，表现为面色红赤、长痤疮等，养长之道也 。也就是老百姓所说的“上火”。表现为心烦、舌淡苔白 。必须立即就医 ，口干 、
周云洁提醒 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。在五行中苦味入心 、蒸腾向上 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。甙类和萜类物质 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。若所爱在外，食少腹胀 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、便血、同时苦味能刺激味蕾 ，如用藿香 、不臭 ，但这是阴火 ，或者只想抿一抿温水润润口 。苔黄 。夏属火，两颧发红 、此谓蕃秀 。气随汗脱 ，舌红、高温烹煮也无法破坏 。或者舌淡胖但舌尖红 。暑多挟湿 ，夜尿多，人体也应顺势而为 ，可能含有剧毒葫芦素 。很容易出现口干舌燥 、舌淡苔白 。使华英成秀 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、提振食欲。可以调养心神 。此外，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，夜卧早起 ，心烦失眠等症状 。内脏下垂 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关
。就会顺着经络往上攻
，如果已经昏迷 ， 夏日热浪席卷而来 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，臭味明显、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，降温
，西葫芦 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，同时 ，偏燥 ，